1. 大体检查步骤

1) 新鲜状态检查标本；

2) 沿胃大弯剪开标本（除非病变位于大弯，则应沿胃小弯剪开标本），注意胃内容物，如黏液性或血性、有无异物等；

3) 按组分离各组淋巴结，并去除网膜；

4) 仔细寻找小的黏膜糜烂与不规则病变，并寻找胃壁内或浆膜下结节；

5) 在取材前，将胃标本钉于软木板上并置于福尔马林液内固定过夜；

6) 可拍摄大体照片2张备用，并在其中一张照片上标明取材部位。

2. 选取组织块

1) 溃疡：至少取4块，要求带有周围胃组织，其深度应包括胃壁全层。巨大溃疡疑有癌变时，应在溃疡边缘与正常黏膜交界处放射状切取组织多块；

2) 胃小弯：2块，取自近侧切缘，包括胃壁全层；

3) 胃大弯：2块，取自近侧切缘，包括胃壁全层；

4) 幽门及十二指肠：2块，包括远侧切缘及胃壁全层；

5) 对其它病变也应取材；

6) 淋巴结：应根据胃标本附着淋巴结分别分组取材。